Vous vous demandez peut-être au final kézako qu'un "concept store". Et bien, ce sont réunis dans un même lieu : une boutique où l'on peut acheter, oh surprise, des chocolats mais aussi des pâtisseries, des confitures et autres gourmandises sucrées, un bar ...à chocolat !, un salon de thé, un restaurant et un atelier pour prendre des cours de pâtisseries.
Comme je le disais au début, j'avais personnellement piné cette boutique en tea-time afin d'essayer leur chocolat chaud accompagnée d'une pâtisserie, et je n'ai pas été déçue. Le chocolat est onctueux mais moins gourmand que celui de chez Ladurée. Avantage : en étant moins dense, on atteint pas la limite de l'écœurement et du coup on a largement la place pour une pâtisserie. Seul bémol, ce dernier ne nous a pas été servi assez chaud à notre goût (afin de pas le dénaturer ? pour préserver ces qualités ?). Mais nous n'avons pas eu le loisir de nous en plaindre très longtemps, rapport aux 2 piques-assiettes que nous avions emmené et qui s'en sont léchés les babines car pour eux il était "parfait" dixit Pimprenelle et "trop délicieux" dixit Loulou.
Les pâtisseries étaient elles aussi à la hauteur. Nous avions porté notre dévolu sur un chou (texture aérienne) à la pomme caramélisée (avec une pointe de beurre salé, miam miam, trop bon), crème à la vanille bourbon (onctueuse) et un cheese cake (léger) passion/citron vert (l'exotisme a son apogée). Malheureusement, sur ce coup là aussi nous nous sommes fait avoir par les minus (porté principalement sur le mélange pomme/crème à la vanille).
Verdict : à faire en prenant l'option salon de thé avec le chocolat chaud 8€, la pâtisserie 9€ ou le chocolat +
la pâtisserie 14,5€ ou les pâtisseries à emporter dans la boutique (en moyenne 6€).
Un Dimanche à Paris - 4 cour du Commerce Saint-André - 75006 Paris
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